ヒソ！ヒソ！
なになに・・・
「今日は３人しか来てないなあ…」
「昨日よりも何人少ないなあ…」
「ここは１５０人収容できるのに」とスタッフのヒソヒソ話。
お客さんを数値として見ているから、
「今日の少ない数値ではテンション下がるわー」
という空気が、店内にあふれているのです。
えっ〜
[ポチ]
おじいさん大変です！
○○レストラン今日の一番忙しい時間帯に３人しかお客様がいないそうですよ。
しかも、お客さんを数値として見ているから、
「今日の少ない数値ではテンション下がるわー」
という空気が、店内にあふれているそうですよ。
サービス精神が５０分の１になるということは、どういうことかわかるかい。
それは、そこにいる３人のお客様が、
「５０分の１の扱いしか受けていないな」と感じてしまうのだ。
店側が「お客様を数値として見る」のと同じように、
お客様も「店を数値として見る」ようになるのだよ。
だから、その３人のお客様も二度と行かない。
余計に流行らなくなる。
１年後
[ポチ]
おじいさん！
おじいさん
社員教育で、「１５０名入るところに俺たち３人しかいないのだから、
５０倍ぐらいサービス精神を出せるはずだ」の気持ちが
社員間に浸透してお客様が店内にあふれているそうですよ。
[日田の花さかじいさん]
よかった！よかった！
【参考】
お店側にとっては、１５０人のお客様に比べて、３人しかお客様がいない時は、サービス精神が５０分の１でも十分と思うかもしれませんが、お客様にとっては、「１５０名入るところに俺たち３人しかいないのだから、５０倍ぐらいサービス精神を出せるはずだよね？」と考えているかもしれません。
１５０人以上のお客様がお店にあふれていても、３人のお客様しか店内にいなかったとしても、一人一人のお客様が１００％以上満足しなければ、そのお店は絶対に好かれません。
３人いれば、３人に最高の想いをして頂く。
３０人いれば、１０人に最高の想いをして頂く。
１５０人いれば、１５０人に最高の想いをして頂く。
「お客様を数値として見る」ことが、サービス意識の低下に直結します。
お客様を数値で見るということは、倉庫に並んでいるダンボール箱を数えているのと何の変わりもありません。
「お客様を人間として見る」ということができない限り、サービス意識は絶対に向上していきません。
